两种测量含量的方式
标准化百分比只有连同方法才有意义。植物提取物最常用的两种测定是 HPLC 与 UV —— 它们并不总是测量同一样东西。
HPLC —— 特定标志物
高效液相色谱分离并定量特定标志物（如蛇床子素、姜辣素、木犀草素）。它回答的是：「提取物中这一确切分子有多少？」当你的规格针对单一明确化合物时使用它。
UV —— 一类化合物
UV-Vis 分光光度法测量在某波长吸收的一类化合物（如以参照物折算的「总黄酮」）。它回答的是：「这一族存在多少？」对同一原料，UV 数值通常高于 HPLC，因为它是一组之和，而非单一分子。
为什么数字不同
一种原料可以同时标「≥30% 总多酚（UV）」与「1.5% A 型原花青素（HPLC）」—— 两者都正确，但测量的是不同的东西。把一家供应商的 UV 百分比与另一家的 HPLC 百分比对比，不是同口径比较。
应当确认什么
- 测量的是哪个化合物或类别。
- 该数字由哪种方法（HPLC 或 UV）得出。
- 在对比前，确认你的供应商与任何竞争报价使用相同方法。
如需确认规格背后的测定方法，请索取规格表或 COA。